Almuerzo lleno de proteína para aumentar tus músculos

Crece tus músculos con este nutritivo almuerzo lleno de proteína, carbohidratos complejos y grasas saludables. Aprende a balancear siempre tus comidas con estos elementos y el progreso será increíble. ¡Vamos!

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Almuerzo para 2 personas

Ingredientes:

1 taza de quinua

2 tazas de agua

1 cebolla morada

1 cucharada de aceite de oliva

500g de Pechugas de Pollo

1 Chile Pimiento/Pimentón

1 Palta

Opcional:

Observaciones:

Procura siempre enjuagar la quinua con bastante agua, puedes utilizar un colador e ir notando que el agua sale cada vez mas clara, así estará lista para cocinarse.
Por cada taza de quinua que prepares, dobla la cantidad de agua. Ejemplo: 1 taza de quinua = 2 tazas de agua, 4 tazas de quinua = 8 tazas de agua, etc.

Preparación:

En una olla, pon el agua y la quinua, y sube la temperatura para que hierva, una vez el agua este hirviendo puedes bajar a fuego lento para que allí se cocine (esta debe quedar suelta, procura no sobrecoserla).
Empieza a picar una cebolla morada y el pimentón en cuadritos pequeños.
Calienta tu sartén a fuego medio y cuando este listo, puedes poner la cebolla y los pimentones. La cebolla empezará a ponerse de un color mas transparente.
Corta tus pechugas de pollo en cubitos o si gustas: en tiritas como fajitas.
Junto a la cebolla y pimentón, pon el pollo y puedes sazonar con un poco de sal y pimienta al gusto.
Corta tu palta, puedes ponerle un poco de limón encima a tu palta y un poco de sal para darle más sabor.
Debes estar atento al pollo, este debe de cocinarse bien y gracias al pimentón y cebolla, tendrá un sabor bastante delicioso.
Ya puedes servir tu pollo, quinua, y palta y disfrutarla